Jesenné menu 2020 Gastronómia vo Wellness hoteli Borovica****

Príďte ochutnať špeciality tejto jesene, ktoré svojou rozmanitosťou pobláznia Vaše chuťové poháriky. Náš šéfkuchár si pre Vás pripravil chutné a zaujímavé jedlá plné farieb a skvelej chuti. Prajeme Vám dobrú chuť a príjemný gastronomický zážitok!

Predjedlo

Kačacia foie gras, zemiaky - hľuzovka, hliva, brusnice, kel, jus

Polievka

Krém z beluga šošovice so sušenou hovädzou šunkou

Hlavné jedlá

Kačacie prsia sous-vide, zeler, nakladané jablko, zamiaky z popola, demi glace

alebo

Grilovaný filet zo sumčeka, tekvica, kyslá kapusta, slanina, créme fraiche

Dezert

Horká čokoláda, dula, karamel, arašidy, cvikla

Lístok na stiahnutie tu.